玖珠米の紹介

●大分県玖珠町は、古くから米の卸売り業者の間で、美味しい米の産地として名を馳せていましたが、1990年、大嘗祭に使用する「献上米」の産地に選ばれ、料理人の間でも静かなブームになりました。

●2004年、「大分県玖珠米ひとめぼれ」は、（財）日本穀物検定協会の「全国食味ランキング」で九州・中国・四国の西日本の中では唯一最高ランクの「特A」に輝いた、美味しい米です。西日本では他に「京都府丹後コシヒカリ」が選ばれました。
全国で17銘柄選出の特A米は、「新潟魚沼コシヒカリ」に代表される、東日本に15銘柄集中しています。

●2005年、「新嘗祭」の献上米の産地に選ばれました。

●2006年、再び日本穀物検定協会の食味ランキングで「特A」に選ばれ、「大分県玖珠米ひとめぼれ」ブランドは美味しい米として評価されています。
この年の「特A米」は、全国に17銘柄ありますが、長野県以西では「大分県玖珠米ひとめぼれ」ただ一銘柄で、西日本は他にありません。

●2011年、6年ぶりに「新嘗祭」に献上する”献上米”の産地に選ばれました。
6月の「田植式」でひとめぼれが植えられ、10月の「抜穂祭」で収穫されました。

●美味しさの秘密
①筑後川の源流となる万年山をはじめとした山々から豊富に湧き出る「美味しい水」

②四方を山々に包まれた、玖珠盆地特有の「寒暖の差」

③古くは阿蘇山の噴火による「肥沃な赤土」の土壌

玖珠町には、美味しい米作りに必要な、気候風土が整っています。そして古くからの米どころとして、生産者が手間隙かけて育てることで全国トップクラスの米ができあがります。是非一度、ご賞味ください。

玖珠米はJA玖珠九重のホームページから購入できます。家族での小分けなどに便利な、２合袋入りの「玖珠のひとめぼれ」の販売も始めました。

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