天瀬高塚ＩＣから車で５分の「カウベルランドくす」には、玖珠の特産”豊後玖珠牛”や、大分県のブランド牛”豊後牛”が味わえるレストランをはじめ、玖珠の特産品を揃えたお土産コーナーや、手づくりハムをつくる加工施設、宿泊施設があります。

レストランのおすすめメニュー

「ステーキ丼セット」（1,260円、ミニサラダ・味噌汁・キムチ付）は、お肉に特製ソースをからめ、ミディアムに焼き上げています。

じゃらんでも紹介されました。

 

ハム・ソーセージ造りのこだわりは水・低添加・厳選素材

カウベルランドオリジナル商品のハム・ソーセージ”くすの大地”シリーズは大分県産素材を使用し、添加物は最低限のものだけを使用。減塩・薄味で、お土産や贈り物におすすめです。

ソーセージにはピリ辛、ハーブ、ポーク、ねぎみそなどの種類があります。（各1袋480円）

 

・水
地下600mから汲み上げられたミネラル豊富な水を使い、さらに製品に使う原料水は、玖珠町内でも名水百選に選ばれた、硬度22.1mg/lの軟水を使用しています。

・素材
原料になる肉は、大分県産の牛、豚肉を使用し、高鮮度のうちに加工され、製品化されます。
塩もミネラルバランスの良い、原塩の天日塩を使い、肉の旨みをより引き出しています。

・手造り
大量生産ではなく、少しのロットを一つ一つ手造りしています。

・低添加
安心安全な製品をお客様にご提供できるよう、合成添加物を最小限に使用した製品造りを目指しています。

 

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カウベルランドくす

住所：〒８７９－４３３１　大分県玖珠郡玖珠町大字戸畑９６１９－１
ＴＥＬ：０９７３－７３－８０３７
営業時間：１０：００～１８：００（予約に応じて夜も営業いたします）
定休日：１２月２９～３１日

無料駐車場　大型バス１０台 普通車１００台
※第２駐車場　普通車２００台

焼肉セットＡ（カルビ・モモ）1,575円
焼肉セットＢ（ロース・バラ・モモ）1,890円
サーロインステーキセット（150g）3,675円 など

ＨＰ：http://www.cowbellland.com/

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